Nomacorc remporte la Médaille d’Or du Palmarès de l’Innovation du Sitevi 2009
L’analyseur de traces par oxo-luminescence PreSens Fibox 3 LCD récompensé par le jury d’experts du salon international
COMMUNIQUÉ DE PRESSE 8 septembre 2009, Thimister-Clermont, Belgique - Nomacorc, le leader mondial des bouchons alternatifs pour vins tranquilles, reçoit la Médaille d’Or du Palmarès de l’Innovation du Sitevi 2009 pour son analyseur d’oxygène révolutionnaire, le PreSens Fibox 3 LCD. Cette distinction souligne le rôle majeur de Nomacorc dans la gestion de l’oxygène dans le vin, ainsi que l’impact de sa démarche sur l’ensemble de la filière.
Une récompense prestigieuse qui valide l’engagement de Nomacorc.
Depuis plusieurs décennies, le Palmarès de l’Innovation du Sitevi distingue les produits, services et techniques les plus innovants des filières Vigne-vin & fruits-légumes. Le jury de l’édition 2009 de ce grand concours international, composé d’experts français et internationaux du monde de la recherche, de l’enseignement supérieur et du développement, a été conquis par l’aspect innovant et le vaste potentiel d’applications du Nomacorc PreSens pour les acteurs de la filière viticole. Cela les a conduit à distinguer Nomacorc parmi les 80 dossiers présentés au concours.
« Ce procédé non invasif qui permet de mesurer l’oxygène dissous de façon extrêmement rapide sur toute la chaîne de vinification nous paraît extrêmement performant. Il devrait rendre de grands services aux oenologues chargés de vinifier aussi bien pour diagnostiquer leur installation que contrôler la qualité de leur vin. » déclare avec enthousiasme Jean-Bernard Montalescot, membre du jury et Conseiller Technologique pour le Sitevi.
« Le PreSens est le résultat direct des recherches de Nomacorc sur la gestion de l’Oxygène. Il a été lancé sur le marché afin que l’oxygène devienne tangible et quantifiable aux yeux des acteurs du secteur oenologique. Nous sommes très heureux de remporter la Médaille d’Or du Palmarès de l’Innovation. C’est la preuve que l’investissement de Nomacorc dans la gestion de l’Oxygène est reconnu. Cela nous encourage dans la voie à suivre. Le PreSens n’est qu’une première étape. Le milieu vinicole découvrira prochainement d’autres outils. », déclare le Dr. Olav Aagaard, directeur mondial de l’équipe de gestion de l'oxygène chez Nomacorc,
PreSens Fibox 3 LCD de Nomacorc révolutionne le mode de mesure de l’oxygène dans les vins en bouteilles
Nomacorc change véritablement la donne avec ce dispositif de pointe qui permet de mesurer de manière non destructrice et non invasive la concentration totale d’oxygène pendant le processus de mise en bouteille mais aussi à d’autres stades du process. Ceci confère à cet appareil une bonne polyvalence en cave.
Le PreSens Fibox 3 LCD se compose d’un analyseur d’oxygène équipé d’une fibre optique acheminant la lumière jusqu’à une pastille réactive à l’oxygène. La luminescence correspondante du repère capteur est ensuite réacheminée vers l’analyseur via la fibre optique ; la lumière émise est directement proportionnelle à la concentration d’oxygène présente autour du capteur. Les petits capteurs faciles à utiliser quelles que soient les conditions de mise en bouteille, réagissent avec une extrême précision aux variations de concentrations de l’oxygène. Ils peuvent être utilisés pour mesurer tant l’oxygène dissous que l’oxygène compris dans l’espace de tête de la bouteille. Fait notable la pastille peut être disposée sur toute partie verrée et particulièrement sur des mireurs. Ceci permet de valider facilement toutes les étapes à risques en cave.
Il n’est désormais plus nécessaire d’ouvrir la bouteille pour procéder à l’analyse et aucune réaction chimique n’est requise pour déterminer la concentration d'oxygène, au contraire de la méthode électrochimique bien connue employée par d’autres analyseurs.
À propos de Nomacorc
Nomacorc se place en tête du classement mondial des fournisseurs dans le segment en plein essor des bouchons synthétiques pour bouteilles de vin. Forte de son engagement en faveur de l'innovation technologique, l'entreprise s’appuie, pour la fabrication de sa gamme de produits, sur un procédé de co-extrusion breveté. Les bouchons Nomacorc garantissent par conséquent une gestion de l'oxygène homogène et prévisible ; ils éliminent en outre les risques d'altération du goût liés aux phénomènes d'oxydation, de réduction ou de goût de bouchon. Les produits Nomacorc sont disponibles via un vaste réseau de distributeurs et de vendeurs couvrant six continents. Actuellement, Nomacorc, qui emploie plus de 400 personnes à l’échelle mondiale et possède des unités de production de pointe aux États-Unis, en Belgique, et en Chine, produit annuellement 2 milliards de bouchons. Pour de plus amples informations, rendez-vous sur nomacorc.com.
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